【今日推荐】吃海螺不可大意
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海螺做法多样。爆、炒、烧、最常见莫过水煮！螺肉味鲜美但食用也需多加注意 ，为防止病菌和寄生虫感
染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱
和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。海螺的脑神
经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，
所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、
西药土霉素素同服。
忌与海螺搭配的食材：
海螺+牛肉酱
身体不适
海螺+玉米面
身体不适
海螺+蚕豆
腹胀
海螺+玉米
身体不适
海螺+木耳
腹胀
海螺+冬瓜
身体不适
海螺+香瓜
身体不适
海螺+羊骨
腹泻
海螺+羊肉
腹泻
海螺+牛里脊
身体不适
海螺+牛肉
身体不适
海螺+猪肉
身体不适
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