中国.台湾休闲农业起源于上世纪70年代前后，经过30多年发展，目前已经走红国际市场,各界人士纷纷慕名前来观光体验并取经。独特的农业资源以及良好的开发管理模式使得台湾的休闲农业成为值得学习的典范。

中农四方农业规划设计研究院今天带各位一起看看为什么台湾休闲农业每年都有大量的人前去学习、参观、旅游。

一、有看头

最旖旎的乡村美景:大溪花海农场位于台湾桃源县大溪镇，总占地面积约15公顷，是中国.台湾北部最大的花卉农场。农场的整座山头都是花田，营造出与法国普罗旺斯相似的浪漫风情，为台湾许多偶像剧和新婚夫妇婚纱照的首选拍摄场地，也是台湾最受欢迎的观光农场之一。

大溪花海农场最令人称奇的是农场内规划建立的两公顷彩虹花田，彩虹花田随季节绽放出各色花卉，犹如时空的魔术师，令人目不暇接。此外，位于农场内海拔348公尺的草岭山，始终维持着自然的山林景致，沿线两侧苍郁的林木与野花，衬托出幽静的天然环境与景观，可让游客尽情享受大自然的纯美景色。

二、有玩头

最个性的深度体验:中国.台湾休闲农庒不仅有秀美的田园风光，还有可供多人同乐的设施，例如烤肉区、采果区、游戏区，农耕体验区等。有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区，提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣;有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;有的提供与场内动物接触的机会，游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程，体会牧场农家的生活。

金勇番茄DIY休闲农场便以个性化的深度体验而闻名。园内有以西红柿家族为主的主题农场，引进世界各国共20余种各式各样不同颜色、不同营养价值的西红柿，可供游客作DIY采果活动。除蕃茄之外，还有彩色甜椒园、室内立体有机草莓园、花卉展售区、葫芦彩绘、竹签彩绘、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY等。

三、有住头

最温馨的特色民宿:中国.台湾休闲观光业快速发展，民宿的发展也越来越成熟。风格各异的特色民宿最能让你体味原汁原味的台湾。台湾民宿的风格各异，却都装饰得精巧别致。有田园风情的，有散发古老宫廷气息的，也有时尚现代派的，全看主人的心思，如果跟旅客的心思刚好碰撞出共鸣，那儿自然就会成为旅客的落脚点。像垦丁的民宿，处处都有电影《海角七号》的浪漫，你也可以借主人家的脚踏车，走走“海角七号”的梦幻路线。绕进古老的恒春西门，骑到阿嘉的老家、阿嘉和友子拥抱的大湾，一路走一路感受垦丁人的幸福滋味。天一黑，主人家会催着你出门，去逛声名远播的垦丁夜市。长约一公里的夜市，人山人海，无论是桃园大溪的豆干，台北淡水的鱼丸、阿婆铁蛋，嘉义的鸡肉饭，南投的绍兴酒做的米糕，台中的太阳饼等，一应俱全。

四、有吃头

最健康的乡间料理:俗话说“民以食为天”，健康美味的特色餐饮也是中国.台湾农庄营造特色的重要方式之一。

台南东山区的仙湖休闲农场因绿色无污染、健康原味的当地食材而日渐红火。农场里种满了荔枝、龙眼、椪柑、柳丁、野菜等农作物，还向邻近农家订购土鸡肉、手工馒头等食材，确保从土地到餐桌的“食物里程”在半小时以内。游客还可以亲自下地采摘蔬果，亲身体验食物从枝头到口中的变化。产地直送、无毒安全，成了在地食材的金字招牌。

再如中国.台湾南元花园休闲农场，其颇受游客欢迎的招牌菜——茄苳鸡就是一道相当成功的，运用农庄特色资源而成就的特色料理。农庄刻意将餐饮与园区内一特殊自然景观——树龄高达五百年的老茄苳结合，采其叶入菜。因为一般的休闲农庄内拥有百年老茄苳这样资源的不多，因此，游客享用这由百年茄苳调煮出来的茄苳鸡算是相当的特别与吸引人，以致这一道菜成为奠定南元花园休闲农场餐饮竞。

五、有买头

最精美的手工艺品:中国.台湾休闲农庄特别擅于发现和挖掘本土历史文化和特色资源，因地制宜，就地取材，制作出各种精美的手工艺品，如草织、藤编、雕刻等。

其中，最具代表性的当属宜兰香格里拉休闲农场的手工艺作品，如彩绘草垺、稻草面具、稻草画、稻草纪念物、稻草娃娃、稻草编织等等，使得农场的稻草艺术闻名全国。农场内有大草垺，并由设计师绘上两位王公脸谱，面向圣福庙为开漳圣王，面向进兴宫为古公三王，为当地的特色地标。

六、有学头

包罗万象的知识:中国.台湾的休闲农场往往也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)，还有各式珍稀植物，年纪不分大小，都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。

休闲农庒不仅是休闲娱乐，遊玩，且是实践、学习的好场所，农庒平时主要接待学校师生，用作毕业旅行或户外教学，周末则以吸引全家度假的客人为主，天天都有生意做。例如，台一生态教育农园精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可依序参观。目前一些农场甚至成为新加坡及大马小学生的户外课室，让在快速发展过程中失去众多的城市学生来一场时光倒流，更珍惜我们的环境与生态。

七、有疗头

最有品质的生活:随着人口老龄化和都市亚健康人群的增多，人们越来越重视康体养生、绿色旅游。而中国.台湾农庄皆环境优美，空气清新，而且很多农庄也推出不少休闲养生产品，受到越来越多游客尤其是老年人的欢迎。

例如福寿山农场，福寿山春天可赏樱、夏开苹果花、秋迎波斯菊、冬赏枫红。以樱花轰动台湾的武陵农场，每年只在4至6月推出“长宿居游”，农场不安排特定行程，让游客自由漫步农场，四月有苹果花、紫藤，五月有杜鹃、泡桐，六月有玫瑰、一串红。

中农四方观点

必须依托当地资源，把景与人文深度的融合，让人们感受到自然带来的舒适，这样的休闲农场定会成为休闲农业人观摩，游客旅游的佳地。